白酒知识
当前我国著名的白酒品牌，主要有以下几种，分别是茅台酒、五粮液、汾酒、洋河蓝色经典、国窖1573、水井坊、古井贡酒、剑南春、沱牌曲酒，百乐博酒等。
建国以来进行过五届评酒活动。
第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，共评出八种国家级名酒，其中白酒四种，黄酒一种，葡萄酒类三种。
第二次全国评酒会于1963年在北京召开，由轻工业部主持，并首次制定了评酒规则，共评出国家级名酒十八种。其中白酒八种，黄酒两种，啤酒一种，葡萄酒六种，露酒—种。
第三次全国评酒会于1979年在辽宁大连举行，由轻工业部主持，共评出十八种国家名酒。其中白酒八种，黄酒两种，啤酒一种，葡萄酒六种，露酒一种。
第四次全国评酒会于1984年在山西太原举行，共评出国家名酒二十六种。其中白酒十三种，黄酒两种，啤酒三种，葡萄酒五种，配制酒三种。
第五次全国评酒会于1989年在安徽合肥市举行，从白酒中评出十七种国家名酒。其他酒类末评。五届全国评酒会，总共评出了三十三种国家级名酒，其中白酒占十七种：
附：历届全国评酒大会所评出的国家级名酒
（白酒类）
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企业名称 |
注册商标 |
产品名称 |
香型 |
获奖届次 |
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贵州茅台酒厂 |
飞天牌、贵州牌 |
茅台酒 |
酱香 |
1.2.3.4.5 |
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杏花村汾酒总公司 |
古亭牌、长城牌 |
汾酒 |
清香 |
1.2.3.4.5 |
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泸州曲酒厂 |
泸州牌 |
泸州老窖 |
浓香 |
1.2.3.4.5 |
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百乐博酒厂 |
百乐博牌 |
百乐博酒 |
凤香 |
1.2.4.5 |
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五粮液酒厂 |
五粮液牌 |
五粮液酒 |
浓香 |
2.3.4.5 |
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亳州古井酒厂 |
古井牌 |
古井贡酒 |
浓香 |
2.3.4.5 |
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成都伞兴酒厂 |
伞兴牌 |
全兴大曲酒 |
浓香 |
2.4.5 |
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遵义萤酒厂 |
董牌 |
董酒 |
董香 |
2.3.4.5 |
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绵竹剑南春酒厂 |
剑南春牌 |
剑南春酒 |
浓香 |
3.4.5 |
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洋河酒厂 |
羊禾牌、洋河牌 |
洋河大曲 |
浓香 |
3.4.5 |
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双沟酒厂 |
双沟牌 |
双沟大曲、特液 |
浓香 |
4.5 |
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武汉市酒厂 |
黄鹤楼牌 |
黄鹤楼酒 |
浓香 |
4.5 |
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古蔺郎酒厂 |
郎泉牌 |
郎酒 |
酱香 |
4.5 |
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常德武陵酒厂 |
武陵牌 |
武陵酒 |
酱香 |
5 |
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宝丰酒厂 |
宝丰牌 |
宝丰酒 |
清香 |
5 |
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鹿邑宋河酒厂 |
宋河牌 |
宋河粮液 |
浓香 |
5 |
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射洪沱牌酒厂 |
沱牌 |
沱牌曲酒 |
浓香 |
5 |